介绍: 冀味儿2019年纪录片类型片,创作于中国大陆地区,具有汉语普通话语言版本。由杨可揽执导,于2019-10-30(中国大陆)公映。 更多冀味儿介绍
冀味儿2019年纪录片类型片,创作于中国大陆地区,具有汉语普通话语言版本。由杨可揽执导,于2019-10-30(中国大陆)公映。
这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片,也是主创团队镜头向下,用平民视角和故事手法聚焦乡野**,还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气,观众闻得到乡土气息,听得见朴素乡音,窥得着精神气质,品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
共3集
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米拉有只小羊羔
1.唐山棋子烧饼。隆尧素叠子,必须用鸡腿大葱。大名二毛烧鸡。2.隆化一百家子拨御面,白荞麦面。石家庄金毛狮子鱼,刀功要求很高。邯郸广平崔岭缯肘,剔骨填充。3.秦皇岛海阳镇白腐乳。藁城晒醋,原料野黑枣,宽城琢酒酿造技艺,酱香。4.永年广府城,广府酥鱼,巴掌大鲫鱼用磁州窑砂锅,广府太极拳。黄骅虾酱。遵化石门红土炒花生。5.运河风味。霸州胜芳小镇,蟹。沧州运河区冬菜,只用白菜菜心。泊头交河镇,交河煎饼三层皮,6.燕山风情。丰宁烤全羊,一羊五吃,五轮烤制。山海关区浑锅。崇礼莜面顿顿。五环莜面窝窝。7.山肴野蔌。秦皇岛,桲椤叶饼。井陉抿须儿。平山红薯黑芡抿须儿,涉县柿饼,原来白霜是捂晒出来的。
子夜
3.5星。河北,北京的周边……熟悉的气味,已经只能意会,不能总结,所以看了这部剧集倒还觉得有点乡里乡亲的亲切感。介绍的是河北的特色食品(饸饹、饹馇、腌肉面和熏肉等)和物产(花椒)。驴肉火烧确实好吃,铁锅炖杂鱼看着就好吃,八大碗是*作简单但保证美味的荤菜和民间最基础的萝卜、海带类的素菜的组合。文案总结得挺好,冀味儿就是——食物朴实,民风刚烈。
洛梦蝶
浮皮潦草,毫无特色,从拍食物到讲故事都不太及格,美食****如过江之鲫的今日,实在没有竞争力
杨之行
作为美食片儿,这么多珠玉在前,真的不及格。
深溪虎
画虎不似反类犬,粗制滥造地摊货。
rosiel
和味道中原一个风格,强一点,全是软广告
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家乡小吃,素材和文本都不行啊,咱美食不多也不至于就拍出这点儿内容吧,驴肉火烧有保定派和河间派,都不讲讲嘛,而且摆拍太明显了
zhang jinyu
第二弹。实在太短了些。不过倒是回到地方特色美食上了。
橙子🍊
人味夺走了美食的味,虽然说有人的地方就有故事,那么把人的故事讲好也是不错的,可惜本片并没有。
蒙太奇
摆拍,做作,地方电视台的节目,**版。